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Würziger Garnelensalat Genuss

von
S
Sophie

Ein erfrischender Garnelensalat mit einem würzigen Twist, perfekt für jeden Anlass.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Garnelensalat Genuss

Zutaten

4 Portionen
|
  • 500 g
    Garnele frisch oder Garnele
  • 2 tl
    Old bay gewürz oder Cajun-gewürz
  • Sellerie knackig oder Gurke
  • 1/2 kopf
    Zwiebel rot oder Schalotte
  • 1/2 tasse
    Mayonnaise leicht oder Griechischer joghurt
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 2 el
    Zitronensaft frisch oder Limettensaft

Anleitung

1

Garnelen dämpfen

Dampfen Sie die Garnelen mit Old Bay Gewürz, bis sie durchgegart sind.

Das Dämpfen bewahrt den natürlichen Geschmack und die Textur der Garnelen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele old bay gewürz
2

Garnelen vorbereiten

Lassen Sie die Garnelen abkühlen und schälen Sie sie dann, bevor Sie sie in mundgerechte Stücke schneiden.

Das Abkühlen erleichtert das Schälen und verhindert ein Überkochen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele
3

Gemüse schneiden

Schneiden Sie den Sellerie und die Zwiebel fein.

Einheitlich gewürfeltes Gemüse sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Salat.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sellerie zwiebel
4

Zutaten vermengen

In einer Mischschüssel die Garnelen, Sellerie, Zwiebel, Mayonnaise, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft vermengen.

Vorsichtig mischen, um die Garnelen nicht zu zerbrechen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

garnele sellerie zwiebel mayonnaise schwarzer pfeffer zitronensaft
5

Salat kühlen

Kühlen Sie den Salat im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde vor dem Servieren.

Das Kühlen verstärkt die Aromen und macht den Salat erfrischend.

6

Salat anrichten

Servieren Sie den Garnelensalat auf einem Bett aus Salat, mit Crackern oder gefüllt in einer Tomate.

Die Präsentation erhöht die Attraktivität; garnieren Sie mit einer Zitronenscheibe für einen Hauch von Eleganz.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

shrimpsalat

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 5.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.8 g
Kohlenhydrate 4 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 1 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den Würzigen Garnelensalat Genuss, ein erfrischendes und geschmackvolles Gericht, das zarte Garnelen, knackiges Gemüse und ein würziges Dressing kombiniert. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine leichte und nahrhafte Mahlzeit suchen. Garnelen sind eine magere Proteinquelle, und das frische Gemüse liefert eine Portion Vitamine und Ballaststoffe.
💡

Tipps & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, lassen Sie den Salat ein paar Stunden vor dem Servieren kühlen. So können die Zutaten wunderbar miteinander verschmelzen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können gewürfelte Avocado für eine cremige Textur oder einen Spritzer scharfer Soße für einen zusätzlichen Kick hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Petersilie.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Vermeiden Sie das Einfrieren, da dies die Textur der Garnelen beeinträchtigen kann.
📚

Rezeptgeschichte

Garnelensalate sind ein Grundnahrungsmittel in Küstenküchen, die für ihre Einfachheit und frischen Aromen gefeiert werden. Diese Version fügt mit ihrem würzigen Dressing einen modernen Twist hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist kalorienarm und proteinreich, was es zu einer gesunden Wahl macht. Es liefert auch essentielle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Vitamine.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Salat mit einem knackigen Weißwein oder einem erfrischenden Eistee. Er passt auch gut zu knusprigem Brot oder einer leichten Suppe.

Tags

schnell gesund Meeresfrüchte erfrischend

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch karibisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack brunch

Gang

hauptgericht salat

Zubereitungsarten

dämpfen

Anlässe

picknick familientreffen sommergrillen wochenendfrühstück brunch

Ernährungsformen

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Allergene

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Jahreszeiten

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