Ein köstlicher und wohltuender Auflauf, der Hühnchen, Reis und eine cremige Käsesauce kombiniert – perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und der Auflauf beginnt sofort zu backen.
Verteilen Sie den gekochten Reis gleichmäßig in einer gefetteten 33x23x5 cm Auflaufform.
Drücken Sie den Reis sanft an, um eine gleichmäßige Schicht für gleichmäßiges Backen zu schaffen.
Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze und rühren Sie das Mehl ein, bis es glatt ist.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Sauce zu gewährleisten.
Fügen Sie nach und nach die Milch, die Hühnerbrühe, das Gewürzsalz, das Knoblauchpulver und den Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen und ständig rühren.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um die Zutaten für eine klumpenfreie Sauce zu vermengen.
Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den geriebenen Cheddar-Käse und die saure Sahne ein, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
Sanft rühren, um die glatte Textur der Sauce nicht zu brechen.
Gießen Sie die Käsesauce über den Reis in der Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Stellen Sie sicher, dass die Sauce den gesamten Reis bedeckt, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die geschmolzene Butter und die Keksbrösel. Streuen Sie diese Mischung gleichmäßig über den Auflauf.
Für extra Crunch grobe Keksbrösel verwenden.
Backen Sie den Auflauf, unbedeckt, im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten oder bis er durchgewärmt ist und die Kruste goldbraun ist.
Behalten Sie die Kruste im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt den Auflauf fest werden, was das Servieren erleichtert.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
