Ein köstliches gegrilltes Hühnchengericht, das mit einer erfrischenden tropischen Salsa serviert wird, perfekt für Sommermahlzeiten.
In einer Mischschüssel Oregano, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz, gehackten Knoblauch, Limettensaft und Olivenöl vermengen, um die Marinade herzustellen.
Das gründliche Mischen der Marinade sorgt dafür, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Die Hähnchenbrustfilets in einen wiederverschließbaren Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und sanft massieren, um das Hühnchen gleichmäßig zu beschichten.
Das Marinieren in einem Beutel ermöglicht eine gleichmäßige Beschichtung und einfache Reinigung.
Das Hühnchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Längeres Marinieren verbessert die Geschmacksaufnahme in das Hühnchen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Grillroste leicht einölen.
Das Einölen der Roste verhindert, dass das Hühnchen anklebt.
Das Hühnchen etwa 5-6 Minuten pro Seite grillen, oder bis es vollständig durchgegart ist und die Säfte klar laufen.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 165°F erreicht.
Während das Hühnchen grillt, die Wassermelone, Mango, rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft und Salz in einer Schüssel vermengen, um die Salsa herzustellen.
Die Salsa kühlen, um einen erfrischenden Kontrast zum warmen Hühnchen zu bieten.
Das gegrillte Hühnchen mit der tropischen Salsa servieren.
Mit zusätzlichem Koriander garnieren für ein frisches Aussehen und Geschmack.
