Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, diese Schweinekoteletts werden mit einer süßen und sauren Apfel-Cranberry-Glasur serviert, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanfteren Geschmack zu erzielen.
Die Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebeln zu vermeiden.
Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die Zwiebeln auf einen Teller legen, um sie leicht abkühlen zu lassen.
Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und dann in Mehl wälzen.
Überschüssiges Mehl abklopfen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Die Schweinekoteletts in der Pfanne etwa 2 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, um eine gute Kruste zu erhalten.
Die angebratenen Zwiebeln gleichmäßig über die Schweinekoteletts in der Pfanne schichten.
Die Zwiebeln gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Geschmack zu gewährleisten.
Die Äpfel, Zitronensaft, Apfelwein, braunen Zucker, Zimt und Piment in einer Rührschüssel vermengen.
Gut mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Apfelmischung über die Schweinekoteletts und Zwiebeln in der Pfanne gießen.
Sicherstellen, dass die Glasur die Schweinekoteletts gleichmäßig bedeckt.
Das Gericht unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen, dann abdecken und 20 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze garen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die getrockneten Cranberries einrühren und weitere 2 Minuten kochen.
Dieser Schritt fügt einen Farbtupfer und Geschmack hinzu.
Servieren Sie die Schweinekoteletts mit der Apfel-Cranberry-Glasur und genießen Sie.
Mit frischen Kräutern garnieren für einen Hauch von Eleganz.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
