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Herzhafter Rindfleisch-Reis-Pfanne

von
S
Sophie

Eine köstliche Ein-Pfannen-Mahlzeit, die herzhaftes Rindfleisch, frisches Gemüse und knusprige Tortilla-Chips für ein zufriedenstellendes Abendessen kombiniert.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 35 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Rindfleisch-Reis-Pfanne

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager oder Gemahlenes truthahn
  • 1
    Zwiebel mittel oder Schalotte
  • 1
    Paprika grün oder Rote paprika
  • 1 dose
    Tomate gewürfelt, mit milden grünen chilischoten oder Einfache gewürfelte tomate
  • 1 tasse
    Wasser oder Hühnerbrühe
  • 1/2 tasse
    Langkornreis oder Brauner reis
  • 1/2 tl
    Salz oder Gewürztes salz
  • 1 tasse
    Salat gerieben oder Kohl
  • 2
    Frühlingszwiebel gehackt oder Schnittlauch
  • 1
    Avocado reif oder Guacamole
  • 1/4 tasse
    Schwarze olive geschnitten oder Grüne olive
  • 1 tasse
    Tortilla-chip zerkleinert oder Maischip
  • 1/2 tasse
    Salsa mild oder Scharfe salsa

Anleitung

1

Das Fleisch und Gemüse anbraten

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge das Rinderhackfleisch, die gewürfelte Zwiebel und die gehackte Paprika hinzu.

Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch zwiebel paprika
2

Überschüssiges Fett abgießen

Sobald das Fleisch gebräunt und das Gemüse weich ist, lasse überschüssiges Fett aus der Pfanne ab.

Verwende einen Löffel, um das Fett vorsichtig zu entfernen, oder kippe die Pfanne und lasse es ablaufen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch zwiebel paprika
3

Die Flüssigkeiten und den Reis hinzufügen

Rühre die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, Wasser, Reis und Salz ein.

Stelle sicher, dass der Reis gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate wasser langkornreis salz
4

Die Mischung köcheln lassen

Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und reduziere die Hitze auf mittel. Lass es 15 Minuten köcheln und rühre gelegentlich um.

Überprüfe gelegentlich, um sicherzustellen, dass die Mischung nicht an der Pfanne kleben bleibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate wasser langkornreis salz
5

Die Flüssigkeit reduzieren

Nehme den Deckel von der Pfanne ab und koche weitere 10 Minuten, damit die Flüssigkeit reduziert.

Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate wasser langkornreis salz
6

Die Toppings hinzufügen

Nehme die Pfanne vom Herd und streue den zerkleinerten Salat, die gehackten Frühlingszwiebeln, die gewürfelte Avocado, die geschnittenen schwarzen Oliven und die zerdrückten Tortilla-Chips darüber.

Arrangiere die Toppings gleichmäßig für eine ansprechende Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salat frühlingszwiebel avocado schwarze olive tortilla-chip
7

Servieren und genießen

Serviere die Pfannenmahlzeit mit Salsa an der Seite für zusätzlichen Geschmack.

Biete zusätzliche Tortilla-Chips an der Seite zum Dippen an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 180 kcal
Fett 8.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das Rezept für die Herzhafte Rindfleisch-Reis-Pfanne, eine schnelle und köstliche Ein-Pfannen-Mahlzeit, die perfekt für geschäftige Wochentage ist. Dieses Gericht kombiniert mageres Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und aromatische Gewürze, gekrönt mit knusprigen Tortilla-Chips für einen zufriedenstellenden Crunch. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist es ein Familienliebling!
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine ausgewogene Mahlzeit, die Protein aus dem Rindfleisch, Ballaststoffe aus dem Gemüse und Energie aus dem Reis bietet. Es ist perfekt für alle, die eine schnelle, gesunde Abendessenoption suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack verwende eine Mischung aus roten und grünen Paprika. Stelle sicher, dass der Reis gleichmäßig gegart wird, indem du gelegentlich während des Köchelns umrührst.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst gemahlenen Truthahn anstelle von Rindfleisch verwenden oder braunen Reis für eine gesündere Variante nutzen. Füge etwas geriebenen Käse oben drauf für zusätzlichen Genuss hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie in einer Pfanne oder Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Das Konzept von Pfannenmahlzeiten ist seit Jahrzehnten ein Grundpfeiler der Hausmannskost und bietet Bequemlichkeit und Vielseitigkeit. Dieses Rezept ist eine moderne Interpretation klassischer Pfannengerichte.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und liefert essentielle Vitamine aus dem Gemüse. Passe das Salz an die diätetischen Bedürfnisse an.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombiniere diese Pfannenmahlzeit mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Eistee für ein komplettes Abendessen.

Tags

schnell einfach Ein-Pfanne familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht beilage

Zubereitungsarten

sautieren sous-vide-garen kochen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen picknick mitbringparty

Ernährungsformen

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