Eine köstliche Variante von Zucchini-Wraps mit einem südwestlichen Flair.
Die Zucchini, Frühlingszwiebel, Paprika, Knoblauch, Oregano und Kreuzkümmel in einer großen Schüssel vermengen.
Das Mischen der Gewürze mit dem Gemüse im Voraus sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Das Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie das Gemüse hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Gemüsemischung in die Pfanne geben und kochen, bis die Zucchini zart ist.
Gelegentlich umrühren, um das Gemüse gleichmäßig zu garen.
Eine Portion der gekochten Gemüsemischung auf jede Tortilla löffeln.
Die Tortillas leicht erwärmen, bevor Sie sie zusammenstellen, um das Rollen zu erleichtern.
Geriebenen Käse über die Gemüsemischung streuen.
Verwenden Sie eine großzügige Menge Käse für eine schmelzige Textur.
Die Tortillas fest aufrollen und warm servieren.
Sichern Sie die Wraps bei Bedarf mit einem Zahnstocher, um sie zusammenzuhalten.
