Ein köstliches Nudelgericht mit zartem Hähnchen, einer cremigen Tomatensauce und aromatischen Kräutern.
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abtropfen, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Öl hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen der Zwiebel zu vermeiden.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die getrockneten Tomaten hinzu und braten Sie sie weitere 2 Minuten.
Die Hitze leicht reduzieren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu verhindern.
Rühren Sie die gewürfelten Tomaten, schwarzen Pfeffer, Basilikum, Oregano und Petersilie ein. Lassen Sie es 15 Minuten köcheln.
Decken Sie die Pfanne ab, um die Feuchtigkeit zu halten und die Aromen zu verstärken.
Die Frischkäse, Milch und Parmesan einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass die Käsesorten gleichmäßig schmelzen.
Fügen Sie das gekochte Hähnchen und die Nudeln zur Pfanne hinzu und vermengen Sie alles gut.
Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.
Servieren Sie die Nudeln heiß, garniert mit zusätzlichem Parmesan, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht bei der besten Temperatur zu genießen.
