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Überbackene Western-Omelett-Auflauf

von
S
Sophie

Dieser überbackene Western-Omelett-Auflauf ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Omeletts und kombiniert herzhafte Zutaten in einer praktischen gebackenen Form.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Überbackene Western-Omelett-Auflauf

Zutaten

4 Portionen
|
  • 6
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1/2 tasse
    Halbfettcreme reich oder Milch
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Monterey-jack-käse
  • 3/4 tasse
    Schinken gewürfelt oder Ein truthahnschinken
  • 1/2
    Paprika grün oder Rote paprika
  • 1/2
    Zwiebel gehackt oder Schalotte
  • 2 el
    Petersilie frisch oder Koriander

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine mittelgroße Auflaufform ein.

Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.

2

Eier verquirlen

In einer Rührschüssel die Eier und die Sahne gut verquirlen, bis sie gut vermischt und leicht schaumig sind.

Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was den Auflauf fluffiger macht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei halbfettcreme
3

Zutaten vermengen

Den geriebenen Käse, gewürfelten Schinken, gehackte Paprika, Zwiebel und Petersilie unterrühren.

Die Zutaten vorsichtig vermischen, um sie gleichmäßig zu verteilen, ohne die Eier zu entlüften.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cheddar käse schinken paprika zwiebel petersilie
4

Mischung einfüllen

Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.

Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass die Mischung gleichmäßig verteilt ist, damit sie gleichmäßig gart.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

eimischung
5

Backen

Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Mitte fest ist und die Oberseite leicht goldbraun ist.

Die Garzeit überprüfen, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

eimischung
6

Servieren

Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie schneiden und servieren.

Das Ruhenlassen des Auflaufs erleichtert das Schneiden und verbessert die Aromen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gebackene auflaufform

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 185 kcal
Fett 12.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.5 g
Kohlenhydrate 4.5 g
Ballaststoffe 0.5 g
Zucker 1.5 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den köstlichen überbackenen Western-Omelett-Auflauf, ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für Frühstück oder Brunch ist. Dieses Rezept kombiniert Eier, Sahne, Käse, Schinken und Gemüse, die zu einem herzhaften und geschmackvollen Gericht gebacken werden.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle und enthält essentielle Nährstoffe, was es zu einer gesunden Wahl für Frühstück oder Brunch macht. Es ist arm an Kohlenhydraten und kann an verschiedene diätetische Vorlieben angepasst werden.
💡

Tipps & Tricks

Für die besten Ergebnisse frische Zutaten verwenden und sicherstellen, dass die Eier gut geschlagen sind, um eine fluffige Textur zu erzielen. Sie können die Mischung am Vorabend zubereiten und morgens backen, um eine schnelle und einfache Mahlzeit zu erhalten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Schinken durch gekochten Speck oder Wurst ersetzen oder ihn vegetarisch machen, indem Sie Champignons und Spinat hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für einzigartige Aromen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Vor dem Servieren im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
📚

Rezeptgeschichte

Das Western-Omelett, auch bekannt als Denver-Omelett, ist ein Grundnahrungsmittel der amerikanischen Küche und wird oft als herzhaftes Frühstück oder Brunch-Gericht genossen. Diese gebackene Version bietet eine praktische Abwandlung.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und enthält essentielle Vitamine und Mineralien aus den Eiern und dem Gemüse. Es ist eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen Obstsalat oder geröstetem Brot für ein vollständiges und ausgewogenes Frühstück oder Brunch.

Tags

einfach schnell low-carb frühstück brunch

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

frühstück brunch mittagessen abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

frühstück brunch familientreffen wochenendfrühstück

Ernährungsformen

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm keto

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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