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Patate al Forno Ripiene di Erbe

von
S
Sophie

Una deliziosa e sana variante delle classiche patate al forno, farcite con un cremoso composto di formaggio aromatizzato alle erbe.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 60 min
Schwierigkeitsgrad
Patate al Forno Ripiene di Erbe

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1.5 taz
    Ricotta a basso contenuto di grassi oder Ricotta
  • 2
    Cipollotto fresco oder Erba cipollina
  • 1/2 c.no
    Polvere d'aglio oder Aglio tritato
  • 1/2 c.no
    Condimento al limone e pepe oder Pepe nero
  • 2 c.
    Basilico fresco oder Prezzemolo
  • 2 c.
    Erba cipollina fresco oder Aneto
  • 2 c.
    Formaggio parmigiano grattugiato oder Formaggio pecorino
  • 6
    Patata da forno grande oder Patata dolce

Anleitung

1

Patate

Preriscalda il forno a 200°C (400°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta di patate croccante.

2

Patate

Lava accuratamente le patate da forno e bucherella ciascuna più volte con una forchetta.

Bucherellare le patate evita che scoppino durante la cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata da forno
3

Patate

Posiziona le patate su una teglia da forno e cuoci per circa 50-60 minuti, o fino a quando sono tenere.

Puoi testare la cottura inserendo un coltello nella patata; dovrebbe scivolare facilmente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata da forno
4

Ripieno

In una ciotola, unisci la ricotta, l'erba cipollina, la polvere d'aglio, il condimento al limone e pepe, il basilico, l'erba cipollina e il formaggio parmigiano.

Mescolare bene il ripieno assicura una distribuzione uniforme dei sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ricotta cipollotto polvere d'aglio condimento al limone e pepe basilico erba cipollina formaggio parmigiano
5

Patate

Una volta cotte le patate, fai un'incisione profonda a croce sulla parte superiore di ciascuna e premi delicatamente i lati per aprirle.

Fai attenzione quando maneggi le patate calde; usa un canovaccio se necessario.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

patata da forno
6

Ripieno

Versa il composto di formaggio nelle patate aperte, dividendo uniformemente tra di esse.

Riempire eccessivamente le patate può renderle difficili da mangiare, quindi distribuisci il ripieno uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ricotta
7

Servire

Servi le patate ripiene immediatamente mentre sono calde.

Guarnisci con ulteriori erbe fresche per una presentazione vivace.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 150 kcal
Fett 5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1 g
Eiweiß 6 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri questa ricetta sana e saporita per le Patate al Forno Ripiene di Erbe. Perfette per un pasto veloce e nutriente, queste patate al forno sono farcite con un cremoso composto di formaggio aromatizzato alle erbe, soddisfacente e adatta ai diabetici.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi cerca un'opzione di pasto sana e soddisfacente. L'uso di formaggio a basso contenuto di grassi e di erbe fresche fornisce un ripieno nutriente e saporito, mentre le patate al forno offrono una base sostanziosa e salutare.
💡

Tipps & Tricks

Per una buccia di patata extra croccante, strofina le patate con un po' di olio d'oliva e cospargi di sale prima di infornare. Puoi anche preparare il composto di formaggio in anticipo e conservarlo in frigorifero per un giorno.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere un pizzico di paprika affumicata o un tocco di salsa piccante al composto di formaggio per un tocco piccante. In alternativa, puoi usare patate dolci al posto delle patate da forno per un profilo di sapore diverso.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali patate ripiene avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda in forno o nel microonde fino a quando non sono calde.
📚

Rezeptgeschichte

Le patate al forno sono state un alimento base in molte cucine per secoli, apprezzate per la loro semplicità e versatilità. Questa ricetta aggiunge una svolta moderna con un ripieno sano e saporito.
🥗

Nährwertangaben

Ogni porzione di questa ricetta è povera di grassi e calorie, rendendola un'ottima opzione per chi sta attento alla propria dieta. Le erbe fresche aggiungono vitamine e antiossidanti, mentre le patate forniscono una buona fonte di fibra.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina queste patate ripiene a un'insalata verde fresca o a una ciotola di zuppa di verdure per un pasto completo e bilanciato.

Tags

sano veloce facile economico

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino

Gang

piatto principale contorno

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri senza zuccheri vegetariano pescetariano halal kosher

Allergene

latte

Jahreszeiten

autunno inverno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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