Ein köstliches Pasta-Gericht, das die rauchigen Aromen von Wurst mit der Süße von Paprika kombiniert, alles in einer geschmackvollen Tomatensauce vermischt.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gehackte Zwiebel und die geschnittenen Paprika zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um das Gemüse gleichmäßig zu garen.
Streue das Knoblauchpulver hinein und rühre um, um es zu vermischen.
Du kannst frischen, gehackten Knoblauch für einen kräftigeren Geschmack verwenden.
Gieße die gewürfelten Tomaten hinein und füge den Zucker hinzu, gut umrühren.
Passe den Zucker an, um die Säure der Tomaten auszugleichen.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke die Pfanne ab und lasse die Mischung 10 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce anklebt.
In der Zwischenzeit koche die Penne-Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.
Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Füge die geschnittene Kielbasa und die Wurst zur Pfanne hinzu und rühre um, um alles zu vermischen.
Stelle sicher, dass die Wurst durchgeheizt ist, bevor du fortfährst.
Rühre die gekochte Penne-Pasta, frisches Basilikum und getrocknete Petersilie ein und vermische alles gut.
Füge einen Schuss Nudelwasser hinzu, wenn die Sauce zu dick erscheint.
Serviere die Pasta heiß, garniert mit zusätzlichem Basilikum, wenn gewünscht.
Serviere mit geriebenem Parmesan für einen zusätzlichen Touch.
