Un piatto sostanzioso e saporito, tutto in uno, che combina fagioli, pasta e verdure vivaci, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Prepara le verdure tagliando a dadini la cipolla, il peperone e il sedano, e tritando l'aglio.
Usa un coltello affilato per tagliature precise e per rendere il processo più veloce.
In una pentola da 2 litri, unisci le verdure a dadini, i fagioli in scatola, i pomodori e il brodo vegetale.
Mescola delicatamente per evitare di rompere i fagioli.
Porta il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Tieni d'occhio per evitare che trabocchi.
Aggiungi la pasta e riduci il fuoco a un sobbollire. Copri e cuoci fino a quando la pasta è tenera, circa 15 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la pasta si attacchi sul fondo.
Incorpora la salsa Worcestershire e il basilico secco, e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Assaggia mentre condisci per assicurarti che i sapori siano bilanciati.
Servi caldo, guarnito con formaggio Parmigiano grattugiato.
Aggiungi una spolverata di erbe fresche per un tocco vivace.
