Una deliziosa variante dei classici Sloppy Joes, con tacchino macinato e una salsa saporita.
Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi il tacchino macinato.
Sbriciola il tacchino in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella e cuoci fino a quando non si ammorbidisce.
Mescola frequentemente per evitare che le cipolle brucino.
Trasferisci il tacchino e le cipolle cotte in una cucina lenta.
Assicurati che la cucina lenta sia preriscaldata per una cottura uniforme.
Mescola la salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, lo zucchero di canna, il vino rosso, l'aceto di sidro, la salsa Worcestershire e il fumo liquido in una ciotola.
Assaggia la salsa e aggiusta la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Versa la salsa sul tacchino e le cipolle nella cucina lenta.
Mescola delicatamente per ricoprire uniformemente il tacchino con la salsa.
Cospargi il sale aromatizzato e il pepe nero sulla miscela.
Aggiungi più o meno condimento a tuo piacimento.
Copri e cuoci a fuoco basso per 6-7 ore.
Mescola occasionalmente se possibile per garantire una cottura uniforme.
Servi la miscela di tacchino su panini tostati o fette di pane.
Per un tocco gourmet, guarnisci con erbe fresche o una fetta di formaggio.
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