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Muffin Mix-In Deliziosi

von
S
Sophie

Questi muffin sono un delizioso trattamento, perfetto per qualsiasi momento della giornata. Personalizzali con i tuoi mix-in preferiti per un tocco unico.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Muffin Mix-In Deliziosi

Zutaten

12 Portionen
|
  • 2 taz
    Farina 00 oder Farina integrale
  • 3/4 taz
    Zucchero granulato oder Zucchero di canna
  • 2 c.no
    Lievito in polvere
  • 1/2 c.no
    Bicarbonato di sodio
  • 1/4 c.no
    Sale
  • 1/2 taz
    Burro non salato fuso oder Olio di cocco
  • 1 taz
    Panna acida oder Yogurtto
  • 1
    Uovo grande oder Uovo di lino
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia
  • 1/2 taz
    Mirtillo fresco oder Lampone
  • 1
    Banana maturo
  • 1/2 taz
    Goccia di cioccolato semidolce oder Goccia di cioccolato bianco

Anleitung

1

Preparazione

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti uno stampo per muffin da 12 tazze con carta da forno.

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Ingredienti secchi

In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.

Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a evitare grumi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00 zucchero lievito in polvere bicarbonato di sodio sale
3

Ingredienti umidi

In un'altra ciotola, sbatti insieme il burro fuso, la panna acida, l'uovo e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.

Assicurati che il burro non sia troppo caldo per evitare di cuocere l'uovo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro non salato panna acida uovo estratto di vaniglia
4

Combinazione

Incorpora delicatamente gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi fino a quando non sono appena combinati.

Mescolare troppo può rendere i muffin densi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00 zucchero lievito in polvere bicarbonato di sodio sale burro non salato panna acida uovo estratto di vaniglia
5

Mix-in

Incorpora i mirtilli, la banana schiacciata e le gocce di cioccolato.

Distribuisci i mix-in uniformemente per un sapore coerente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mirtillo banana goccia di cioccolato
6

Porzionamento

Dividi l'impasto uniformemente tra le tazze per muffin.

Usare un cucchiaio per gelato può aiutare a porzionare l'impasto in modo uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
7

Cottura

Cuoci nel forno preriscaldato per circa 20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
8

Raffreddamento

Lascia raffreddare i muffin nello stampo per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.

Raffreddare su una griglia previene il fondo molle.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

muffin

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9 g
Kohlenhydrate 50 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 20 g
Eiweiß 5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta definitiva per muffin personalizzabili, perfetti per ogni occasione. Con una mollica tenera e infinite opzioni di mix-in, questi muffin sono sicuri di impressionare.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questi muffin sono versatili e possono essere adattati per soddisfare le tue preferenze di gusto. Sono un ottimo modo per incorporare frutta o noci nella tua dieta.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, assicurati di non mescolare troppo l'impasto per mantenere i muffin leggeri e soffici. Usa ingredienti freschi per il miglior sapore.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere diversi mix-in come noci tritate, frutta secca o anche un swirl della tua marmellata preferita per un tocco unico.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva questi muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, oppure congelali per una conservazione più lunga.
📚

Rezeptgeschichte

I muffin sono stati un alimento da forno amato per secoli, originando dalle tradizioni inglesi e americane. Questa ricetta offre una versione moderna del classico.
🥗

Nährwertangaben

Questi muffin forniscono un equilibrio di carboidrati e grassi, rendendoli uno spuntino o una colazione soddisfacente.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi muffin con una tazza di caffè o tè per un delizioso trattamento mattutino o pomeridiano.

Tags

veloce facile personalizzabile adatto alle famiglie

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione spuntino dessert

Gang

altro

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

colazione spuntino brunch riunione di famiglia vacanza

Ernährungsformen

vegetariano halal

Allergene

latte uova glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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