Ein köstliches und cremiges Krabbengericht, das mit geschmolzenem Käse überbacken ist und perfekt für jeden Anlass.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die gewürfelte Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.
Kochen Sie das Gemüse, bis es zart, aber nicht braun ist, für den besten Geschmack.
Die Champignons hinzufügen und kochen, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben.
Frische Champignons verleihen dem Gericht eine großartige Textur und Geschmack.
Das Mehl über das Gemüse streuen und gleichmäßig umrühren.
Dieser Schritt hilft, die Sauce zu verdicken.
Langsam die Sahne einrühren, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Erwärmen Sie die Sahne leicht, bevor Sie sie hinzufügen, um das Gerinnen zu verhindern.
Die Pimientos, Salz und weißen Pfeffer einrühren.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Vorsichtig das Krabbenfleisch und den Sherry unterheben und erhitzen.
Seien Sie vorsichtig, das Krabbenfleisch nicht zu sehr zu zerbrechen.
Die Mischung in einzelne Ramequins löffeln.
Die Verwendung von Ramequins sorgt für eine elegante Präsentation.
Jedes Ramequin mit geriebenem Cheddar-Käse bedecken.
Reiben Sie den Käse frisch für die beste Schmelzqualität.
Die Ramequins unter den Grill stellen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen zu verhindern.
Den Krabbenauflauf heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
