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Käse-Brokkoli-Bacon-Pie

von
S
Sophie

Ein köstlicher und einfach zuzubereitender herzhafter Pie mit Brokkoli, Bacon und Käse.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 35 min
Schwierigkeitsgrad
Käse-Brokkoli-Bacon-Pie

Zutaten

6 Portionen
|
  • 6 scheibe
    Speck knusprig oder Putenbauch
  • 4
    Ei groß oder Eiersatz
  • 1/2 tasse
    Halbfettcreme reich oder Milch
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Mozzarella
  • 1 tasse
    Brokkoli-röschen frisch oder Blumenkohlröschen
  • 1/2 tasse
    Rote paprika gewürfelt oder Paprika

Anleitung

1

Bacon vorbereiten

Den Bacon in der Mikrowelle knusprig garen und dann in kleine Stücke zerbröseln.

Das Mikrowellen von Bacon auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller hilft, überschüssiges Fett aufzusaugen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

speck
2

Eierfüllung mischen

In einer Rührschüssel die Eier, die Sahne und eine Prise Salz und Pfeffer verquirlen.

Gründliches Verquirlen sorgt für eine glatte und cremige Füllung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei halbfettcreme
3

Pie-Form vorbereiten

Eine 23-cm-Pie-Form einfetten und die Hälfte der Eiermischung hineingießen.

Verwenden Sie Antihaftspray oder Butter, um die Pie-Form einzufetten, damit das Servieren leichter fällt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei
4

Füllungen hinzufügen

Den Brokkoli, den geriebenen Cheddar-Käse und den zerbröselten Bacon gleichmäßig über die Eiermischung verteilen.

Die Zutaten gleichmäßig anordnen, damit jede Scheibe etwas von allem hat.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brokkoli-röschen cheddar käse speck
5

Restliche Eiermischung hinzufügen

Die restliche Eiermischung über die Füllungen gießen, sodass alles bedeckt ist.

Die Pie-Form vorsichtig schütteln, damit sich die Eiermischung setzen kann.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei
6

Pie garnieren

Die gewürfelte rote Paprika obenauf zum Garnieren streuen.

Die rote Paprika sorgt für einen Farbtupfer und Süße.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rote paprika
7

Pie backen

Den Pie in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C 35 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.

Auf Garheit prüfen, indem man ein Messer in die Mitte steckt; es sollte sauber herauskommen.

8

Abkühlen und servieren

Den Pie 5 Minuten abkühlen lassen, bevor er geschnitten und serviert wird.

Das Abkühlen des Pies erleichtert das Schneiden und Servieren.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 18 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Käse-Brokkoli-Bacon-Pie. Perfekt für Frühstück oder Brunch, kombiniert dieser herzhafte Pie knusprigen Bacon, zarten Brokkoli und schmelzenden Käse in einer cremigen Eierfüllung. Es ist ein low-carb, geschmackvolles Gericht, das sicher beeindrucken wird.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine low-carb, proteinreiche Mahlzeit suchen. Es ist vollgepackt mit Nährstoffen aus dem Brokkoli und Protein aus den Eiern und dem Bacon, was es zu einem ausgewogenen und sättigenden Gericht macht.
💡

Tipps & Tricks

Für einen extra knusprigen Boden den Pie-Boden 5 Minuten vorbacken, bevor die Füllung hinzugefügt wird. Sie können auch vorgekochten Bacon verwenden, um Zeit zu sparen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, verschiedene Käsesorten wie Gruyere oder Monterey Jack für eine einzigartige Geschmacksnote zu verwenden. Sie können auch Pilze oder Spinat für zusätzliches Gemüse hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie die Stücke im Ofen oder in der Mikrowelle, bevor Sie sie servieren.
📚

Rezeptgeschichte

Quiches haben eine reiche Geschichte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, und dieses Rezept ist eine moderne Variante der klassischen Quiche Lorraine, die Brokkoli für zusätzliche Nährstoffe integriert.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist arm an Kohlenhydraten und reich an Proteinen, was es zu einer großartigen Option für diejenigen macht, die eine Keto- oder Low-Carb-Diät einhalten.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Pie mit einem frischen grünen Salat oder einer Beilage aus geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

low-carb Frühstück Brunch einfach schnell herzhaft Bacon Käse Gemüse

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück brunch mittagessen abendessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

frühstück brunch familientreffen alltag

Ernährungsformen

kohlenhydratarm zuckerarm keto

Allergene

milch eier

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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