Ein köstlicher Nudelsalat mit cremigem Erdnussdressing und frischem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit.
Die Linguine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
Rühren Sie die Pasta gelegentlich um, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Die Pasta abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen.
Das Abspülen der Pasta hilft auch, sie für den Salat abzukühlen.
Die Pasta in eine große Schüssel geben und mit einer kleinen Menge Öl vermengen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Verwenden Sie ein neutrales Öl wie Pflanzenöl für diesen Schritt.
Die geschnittene rote Paprika und die gehackten Frühlingszwiebeln zur Pasta hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einem Mixer Tamari, warmes Wasser, Ingwer, Knoblauch, Honig und Erdnussbutter vermengen. Mixen, bis die Mischung glatt ist.
Die Seiten des Mixers abkratzen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Das Dressing über die Pasta und das Gemüse gießen und dann gut vermengen.
Vorsichtig vermengen, um die Pasta nicht zu zerbrechen.
Die gerösteten Sesamsamen vor dem Servieren über den Salat streuen.
Das Rösten der Sesamsamen verstärkt ihren nussigen Geschmack.
Den Salat gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren, nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.
Den Salat 15 Minuten vor dem Servieren kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
