Questo delizioso sformato per colazione combina i sapori salati di prosciutto e formaggio con una base di uova soffice, perfetto per un sostanzioso pasto mattutino.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza.
Ungere leggermente una teglia con spray da cucina.
Usa uno spray antiaderente o un po' di burro per evitare che si attacchi.
Taglia il pane raffermo a cubetti e disponili uniformemente nella teglia.
Usare pane leggermente raffermo aiuta ad assorbire meglio il composto di uova.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia liscio per una cottura uniforme.
Versa il composto di uova sui cubetti di pane nella teglia.
Premi leggermente il pane per assicurarti che assorba il liquido.
Cospargi il prosciutto cotto e il formaggio cheddar grattugiato uniformemente sopra.
Distribuisci uniformemente per un sapore costante in ogni morso.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il centro è sodo.
Controlla la cottura inserendo un coltello nel centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare lo sformato per 5 minuti prima di servire.
Raffreddare leggermente consente allo sformato di assestarsi e rende più facile il servizio.
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