Eine köstliche Abwandlung der klassischen Hähnchenflügel, mit einer geschmackvollen Glasur, die alle nach Nachschlag fragen lässt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie die Hähnchenflügel in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.
Verwenden Sie ein Drahtgitter auf dem Blech für eine bessere Luftzirkulation.
In einem Kochtopf die Butter, Sojasauce, braunen Zucker, Wasser, Senfpulver und Knoblauchpulver vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt und der Zucker sich auflöst.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Lassen Sie die Glasur leicht abkühlen, gießen Sie sie dann über die Hähnchenflügel und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Marinieren Sie mindestens 2 Stunden und wenden Sie gelegentlich.
Für intensiveren Geschmack über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Backen Sie die Flügel im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde und wenden Sie sie gelegentlich, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bestreichen Sie die Flügel während des Backens zur Hälfte mit der Glasur für zusätzlichen Geschmack.
Nehmen Sie die Flügel aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten ruhen. Warm servieren und genießen!
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren für einen Hauch von Frische.
