Una deliziosa variante della classica Insalata Waldorf, con un mix di frutta fresca e un condimento cremoso.
Taglia le mele, il sedano e la banana a pezzi di dimensioni morsi.
Per evitare che la banana diventi scura, condiscila con un po' di succo di limone.
Unisci la frutta e il sedano tritati con l'uva e le noci in una ciotola per mescolare.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare la frutta.
In una ciotola separata, sbatti insieme la maionese, il succo di limone, lo zucchero e la panna fino a ottenere un composto liscio.
Assaggia il condimento e aggiusta la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Versa il condimento sulla miscela di frutta e mescola delicatamente per rivestire uniformemente.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben rivestiti per un sapore uniforme.
Metti l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi perfettamente.
Servi l'insalata in ciotole individuali o in un grande piatto da portata.
Guarnisci con alcune noci extra o un rametto di menta per la presentazione.
