Una deliziosa copertura di cocco per torte, perfetta per aggiungere uno strato dolce e croccante.
Unire il burro, lo zucchero di canna, il cocco grattugiato, il latte e l'estratto di vaniglia in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per facilitare la miscelazione.
Spalmare uniformemente il composto sulla superficie di una torta leggermente calda.
Usa una spatola per ottenere uno strato uniforme per una doratura omogenea.
Preriscalda il grill del forno.
Posiziona il ripiano del forno a circa 12 cm dal grill per risultati ottimali.
Metti la torta sotto il grill e gratina fino a quando la copertura è frizzante e dorata, facendo attenzione a non bruciarla.
Tieni d'occhio la copertura poiché può dorarsi rapidamente.
Rimuovi la torta dal forno e lasciala raffreddare leggermente prima di servire.
Lasciare riposare leggermente la copertura migliora la sua consistenza.
