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Ripieno di Ravioli al Formaggio Aromatizzato

von
S
Sophie

Un delizioso ripieno di formaggio per ravioli, arricchito con erbe fresche e un tocco di scorza di limone per un'esplosione di sapore.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Ripieno di Ravioli al Formaggio Aromatizzato

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 taz
    Ricotta fresco oder Ricotta
  • 1/2 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oder Pecorino romano
  • 2 c.
    Prezzemolo tritato oder Basilico
  • 1 c.no
    Scorza di limone fresco oder Scorza di lime
  • 1
    Uovo grande oder Tuorlo d'uovo
  • 1/4 c.no
    Sale fine oder Sale marino
  • 0.13 c.no
    Noce moscata macinato oder Cannella

Anleitung

1

Mescolare i formaggi e le erbe

Unire il formaggio ricotta, il formaggio Parmigiano, il prezzemolo e la scorza di limone in una ciotola per mescolare.

Assicurati che la ricotta sia ben scolata per evitare un ripieno acquoso.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ricotta formaggio parmigiano prezzemolo scorza di limone
2

Incorporare l'uovo e i condimenti

Aggiungere l'uovo, il sale e la noce moscata al composto e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Mescola accuratamente per distribuire uniformemente i condimenti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo sale noce moscata
3

Preparare per l'uso

Utilizza il ripieno immediatamente per farcire la tua pasta o conservalo come necessario.

Refrigerare il ripieno se non viene utilizzato immediatamente per mantenere la freschezza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ripieno

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 220 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 6 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 1 g
Eiweiß 14 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri il ripieno di formaggio perfetto per ravioli con questa ricetta facile e saporita. Combinando ricotta, Parmigiano, erbe fresche e un accenno di scorza di limone, questo ripieno è ideale per piatti di pasta fatti in casa. Veloce da preparare e ricco di sapore, è un must per gli amanti della pasta.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi ama la pasta fatta in casa e desidera un ripieno ricco e rinfrescante. La combinazione di formaggi offre una consistenza cremosa, mentre le erbe e la scorza di limone aggiungono un tocco fresco. È una scelta eccellente per un pasto soddisfacente ma leggero.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, utilizza ricotta fresca e grattugia il tuo formaggio Parmigiano. Regola il condimento a tuo piacimento e sentiti libero di sperimentare con diverse erbe come timo o erba cipollina. Assicurati che il ripieno sia ben mescolato per un sapore uniforme in ogni morso.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere spinaci tritati finemente o pomodori secchi al ripieno per una consistenza e un sapore extra. In alternativa, prova a utilizzare formaggio di capra al posto della ricotta per un gusto più piccante.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi di ripieno in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Se hai già farcito la pasta, congela i ravioli su un vassoio prima di trasferirli in un sacchetto per congelatore per una conservazione più lunga.
📚

Rezeptgeschichte

I ravioli ripieni di formaggio sono stati un pilastro della cucina italiana per secoli, con ogni regione che aggiunge il proprio tocco unico. Questa versione incorpora sapori moderni rimanendo fedele alle sue radici tradizionali.
🥗

Nährwertangaben

Questo ripieno è ricco di calcio e proteine dai formaggi, rendendolo una scelta nutriente. Le erbe e la scorza di limone aggiungono vitamine e antiossidanti, migliorando i suoi benefici per la salute.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi ravioli con una leggera salsa di pomodoro o una semplice salsa di burro e salvia. Un vino bianco fresco come il Pinot Grigio completa splendidamente i sapori.

Tags

veloce facile vegetariano fatto in casa pasta

Rezeptkategorien

Küche

italiana

Mahlzeitart

altro

Gang

altro

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

cena condivisa riunione di famiglia altro

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati senza zuccheri chetogenica pescetariano halal kosher

Allergene

latte uova

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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