Una deliziosa variante delle strisce di pollo, ricoperte con cracker di formaggio sbriciolati per una crosta croccante e saporita.
Preriscalda il forno a 190°C e rivesti una teglia da forno con carta stagnola.
Usare la carta stagnola rende più facile la pulizia e previene l'attaccamento.
Metti i cracker di formaggio in un sacchetto richiudibile e schiacciali con un matterello fino a ridurli in briciole fini.
Per una consistenza più fine, usa un robot da cucina invece di un matterello.
In una ciotola poco profonda, sbatti insieme le uova e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere un po' d'acqua alle uova aiuta a creare una panatura più liscia.
Immergi ogni striscia di pollo nel composto di uova, quindi ricoprila con i cracker di formaggio sbriciolati.
Premi il pollo nelle briciole per assicurarti che sia ben ricoperto.
Disponi le strisce di pollo ricoperte sulla teglia preparata e spruzzale leggermente con spray da cucina.
Spruzzare il pollo aiuta a ottenere una crosta dorata e croccante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 75°C.
Servi le strisce di pollo calde con la tua salsa per intingere o contorni preferiti.
Accompagna con un'insalata fresca o verdure arrosto per un pasto equilibrato.
