Ein köstlicher herzhafter Kuchen mit Schweizer Käse und einer cremigen Füllung, perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Legen Sie den fertigen Tortenboden in eine Tortenform und drücken Sie ihn sanft an.
Verwenden Sie eine Gabel, um den Boden des Teigs zu stechen, damit er nicht blubbert.
In einer Rührschüssel den geriebenen Schweizer Käse mit dem Mehl vermengen, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
Das Mehl hilft, den Käse gleichmäßig in der Füllung zu verteilen.
Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig auf dem Boden des Tortenbodens.
Achten Sie darauf, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Gründliches Rühren sorgt für eine glatte Füllung.
Gießen Sie die Füllung über den Käse im Tortenboden.
Langsam gießen, um ein Überlaufen an den Rändern zu vermeiden.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang.
Diese anfängliche hohe Temperatur hilft, den Teig zu setzen.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 165°C und backen Sie weitere 30 Minuten, oder bis die Füllung fest ist und ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen gegen Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen des Kuchens erleichtert das Schneiden.
