Eine köstliche Abwandlung des klassischen Tamale-Pies, mit einer geschmackvollen Füllung und einem goldenen Maisbrot-Topping.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist, und zerbrechen Sie es dabei in kleine Stücke.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch für eine feinere Textur zu zerkleinern.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Paprika zur Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Kochen Sie das Gemüse, bis es duftet und zart ist.
Rühren Sie die Salsa Verde, Rotel, Kreuzkümmel und Chili-Pulver ein und mischen Sie alles gut.
Probieren Sie die Füllung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
In einer Rührschüssel die Maisbrotmischung und die cremige Maiscreme vermengen, bis sie gerade feucht ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um das Maisbrot leicht und luftig zu halten.
Übertragen Sie die Fleischmischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Stellen Sie sicher, dass die Fleischschicht gleichmäßig ist, um ein einheitliches Backen zu gewährleisten.
Verteilen Sie die Maisbrotmischung über der Fleischschicht und glätten Sie sie.
Verwenden Sie einen Spatel, um das Topping gleichmäßig zu verteilen.
Bestreuen Sie die Oberseite mit geschnittenen schwarzen Oliven.
Verteilen Sie die Oliven gleichmäßig für eine dekorative Note.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 40 Minuten lang, oder bis das Maisbrot goldbraun und durchgebacken ist.
Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie einen Zahnstocher in das Maisbrot stecken; er sollte sauber herauskommen.
Streuen Sie in den letzten 5 Minuten des Backens den geriebenen Käse über die Oberseite und geben Sie es zurück in den Ofen, bis er geschmolzen ist.
Lassen Sie den Käse vollständig schmelzen, um ein klebriges Topping zu erhalten.
Lassen Sie den Tamale-Auflauf kurz abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Servieren Sie ihn mit einem Klecks Sauerrahm oder einer Seite Guacamole für zusätzlichen Geschmack.
