Questa ricetta offre un modo facile e delizioso per preparare l'impasto per pizza a casa, perfetto per qualsiasi condimento tu desideri.
Aggiungi la farina per pane, il sale, lo zucchero, l'olio d'oliva, l'acqua tiepida e il lievito nella macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che il lievito non venga a contatto diretto con il sale per evitare di inibire la sua attività.
Seleziona il ciclo per l'impasto sulla macchina per il pane e avvialo.
Il ciclo dell'impasto mescolerà, impasterà e permetterà all'impasto di lievitare, risparmiandoti fatica.
Una volta completato il ciclo dell'impasto, rimuovi l'impasto e mettilo in una ciotola per mescolare unta.
Ungere l'impasto con olio evita che si secchi durante la seconda lievitazione.
Copri la ciotola con un panno pulito e lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per 30 minuti.
Un ambiente caldo aiuta l'impasto a lievitare in modo più efficace.
Impasta leggermente l'impasto per rimuovere le bolle d'aria, quindi stendilo nella forma di pizza desiderata usando un matterello.
Cospargi la superficie di lavoro con farina per evitare che si attacchi.
Posiziona l'impasto steso su una teglia da forno unta.
Usare carta da forno può rendere più facile trasferire la pizza.
Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e cuoci in un forno preriscaldato a 225°C per 12-15 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
Per una crosta più croccante, cuoci l'impasto per 5 minuti prima di aggiungere i condimenti.
Rimuovi la pizza dal forno, lasciala raffreddare leggermente e servi calda.
Lasciare raffreddare leggermente la pizza rende più facile affettarla e servirla.
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