Una ricetta di maccheroni e formaggio ricca e cremosa, preparata senza sforzo in una pentola lenta.
Cuocere i maccheroni in una grande pentola di acqua bollente fino a quando sono al dente, quindi scolare.
Cuocere la pasta al dente assicura che non diventi molle durante la cottura lenta.
In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio, quindi aggiungere il formaggio cremoso mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Mescolare continuamente per evitare che il formaggio si attacchi alla pentola.
Aggiungere il latte, il formaggio cheddar, il sale, il pepe e la senape nella casseruola, mescolando fino a quando il formaggio è sciolto e il composto è liscio.
Usare formaggio grattugiato fresco per una salsa più liscia.
Unire i maccheroni cotti e la salsa di formaggio nella pentola lenta, mescolando per rivestire uniformemente.
Assicurarsi che i maccheroni siano ben rivestiti con la salsa per una cottura uniforme.
Cuocere a fuoco basso per 2 ore, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Mescolare di tanto in tanto aiuta a distribuire il calore in modo uniforme.
Servire caldo, guarnito con formaggio aggiuntivo o erbe fresche se desiderato.
Aggiungere una spolverata di prezzemolo o erba cipollina migliora la presentazione.
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