Diese herzhaften, mit Kräutern aromatisierten gebackenen Fleischbällchen sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts und bieten in jedem Bissen einen Geschmacksexplosion.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert, dass die Fleischbällchen ankleben, und erleichtert die Reinigung.
In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, das Ei, die Milch, den Parmesan, die Semmelbrösel, die Zwiebel, den Knoblauch, den Oregano, das Salz, den Pfeffer und das Basilikum vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Fleischbällchen zäh machen kann.
Die Mischung zu golfballgroßen Fleischbällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Ein kleiner Eisportionierer kann helfen, gleich große Fleischbällchen zu formen.
Die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, oder bis sie durchgegart und goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Innentemperatur der Fleischbällchen; sie sollte 71°C erreichen, um sicher verzehrt werden zu können.
Servieren Sie die Fleischbällchen warm mit Ihrer Wahl an Sauce oder Beilage.
Mit frischem Basilikum oder geriebenem Parmesan garnieren für zusätzlichen Geschmack.
