Eine köstliche Abwandlung der klassischen Quiche mit einem knusprigen Hash-Brown-Boden und einer herzhaften Füllung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung des Bodens.
Drücken Sie die aufgetauten Hash Browns zwischen Papiertüchern, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Das Entfernen von Feuchtigkeit hilft, einen knusprigen Boden zu erzielen.
Mischen Sie in einer 23 cm Tortenform die Hash Browns mit geschmolzener Butter und drücken Sie sie in den Boden und an die Seiten, um einen Boden zu formen.
Drücken Sie fest, damit der Boden zusammenhält.
Backen Sie den Boden im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, bis er goldbraun und knusprig ist.
Achten Sie auf eine gleichmäßige goldene Farbe, um ein Überbacken zu vermeiden.
Schlagen Sie in einer Rührschüssel die Eier, die Sahne, den Schinken, die Frühlingszwiebel und den Cheddar-Käse zusammen.
Gründliches Schlagen sorgt für eine glatte und gleichmäßige Füllung.
Gießen Sie die Füllung über den gebackenen Boden.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig für ein konsistentes Backen.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 175 °C und backen Sie die Quiche 30 Minuten lang, bis sie fest und goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer einstechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie die Quiche etwas abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, die Quiche für einfacheres Schneiden zu festigen.
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