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Goldene Glasierte Hähnchenauflauf

von
S
Sophie

Ein köstliches Hähnchengericht mit einer süßen und herzhaften Glasur, perfekt für ein Familienessen.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 60 min
Schwierigkeitsgrad
Goldene Glasierte Hähnchenauflauf

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 ganz
    Hühnchen mit knochen, mit haut oder Hähnchenschenkel
  • 1/4 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1/4 tasse
    Honig oder Ahornsirup
  • 2 el
    Senf dijon oder Gelber senf
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1 tl
    Currypulver oder Kurkuma

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.

2

Hähnchen anordnen

Legen Sie die Hähnchenteile mit der Hautseite nach oben in eine flache Auflaufform.

Stellen Sie sicher, dass die Hähnchenteile nicht überfüllt sind, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
3

Glasur zubereiten

In einer Rührschüssel die Butter, den Honig, den Senf, das Salz und das Currypulver glatt rühren.

Die Butter leicht schmelzen, um das Mischen zu erleichtern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter honig senf salz currypulver
4

Glasur auftragen

Gießen Sie die Glasur gleichmäßig über die Hähnchenteile.

Verwenden Sie einen Backpinsel, um das Hähnchen gründlich zu bestreichen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

glasur
5

Hähnchen backen

Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde lang und bestreichen Sie es alle 15 Minuten mit der Glasur.

Das Bestreichen hilft, das Hähnchen saftig und geschmackvoll zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen glasur
6

Hähnchen ruhen lassen

Sobald das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.

Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, was einen saftigeren Biss ergibt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen
7

Hähnchen servieren

Servieren Sie das Hähnchen mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie Reis oder Gemüse, und genießen Sie es!

Garnieren Sie mit frischen Kräutern für zusätzliche Farbe und Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnchen

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 8 g
Eiweiß 20 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das Rezept für Goldene Glasierte Hähnchenauflauf, ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit zartem Hähnchen und einer süßen, herzhaften Glasur. Perfekt für Wochentagsessen oder besondere Anlässe, kombiniert dieses Rezept Honig, Senf und Gewürze für ein geschmackvolles Mahl.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine ausgewogene Mahlzeit mit proteinreichem Hähnchen und einer geschmackvollen Glasur suchen. Es ist perfekt für vielbeschäftigte Menschen, die eine schnelle, aber zufriedenstellende Abendessenoption möchten.
💡

Tipps & Tricks

Für eine extra knusprige Haut grillen Sie das Hähnchen in den letzten 5 Minuten des Garens. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Hähnchenschenkel durch Hähnchenflügel ersetzen oder sogar Hähnchenbrust ohne Knochen für eine magerere Option verwenden. Passen Sie die Garzeit entsprechend an.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C (350°F), bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen gebackenen Hähnchengerichten und kombiniert klassische Aromen von Honig und Senf mit einem Hauch von Gewürzen.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle und enthält eine Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Kombinieren Sie es mit gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Hähnchen mit gedämpftem Reis oder geröstetem Gemüse für eine nahrhafte und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

einfach schnell familienfreundlich geschmackvoll glutenfrei

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

alltag familientreffen abendessen unter der woche

Ernährungsformen

glutenfrei kohlenhydratarm keto halal

Allergene

senf milch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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