Ein erfrischender und lebendiger, mediterran inspirierter Salat, perfekt für warme Tage oder als Beilage.
Schneide die Gurken in dünne Scheiben und halbiere die Kirschtomaten.
Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.
Schneide die rote Zwiebel dünn und füge sie der Schüssel mit den Gurken und Tomaten hinzu.
Lass die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern, wenn gewünscht.
Füge den zerbröckelten Feta-Käse und die Kalamata-Oliven zur Schüssel hinzu.
Stelle sicher, dass der Feta gleichmäßig zerbröselt ist, um eine bessere Verteilung im Salat zu erreichen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Saft der Zitrone, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an, bevor du es zum Salat gibst.
Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um alles zu verbinden.
Mische den Salat kurz vor dem Servieren, um das Gemüse knusprig zu halten.
Serviere den Salat sofort oder kühle ihn 15 Minuten, um die Aromen zu intensivieren.
Garniere mit einem Zweig frischem Oregano oder Petersilie für einen eleganten Touch.
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