Una deliziosa variante della classica ricetta salsiccia e peperoni, perfetta per riunioni o un sostanzioso pasto in famiglia.
Preriscalda il forno a 150°C (300°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Posiziona le salsicce italiane nella teglia da forno.
Assicurati che le salsicce siano distanziate per una cottura uniforme.
Taglia i peperoni a strisce e le cipolle a spicchi, poi aggiungili nella teglia.
Usa un mix di colori dei peperoni per una presentazione vivace.
Versa l'olio d'oliva sulle salsicce e sulle verdure, poi cospargi con aglio tritato e origano secco.
Mescola delicatamente le verdure per ricoprirle uniformemente con l'olio e le spezie.
Copri la teglia con la carta stagnola e cuoci in forno per 2 ore.
Controlla a metà cottura per assicurarti che le salsicce cuociano uniformemente.
Rimuovi le salsicce e le verdure dal forno e lasciale riposare per qualche minuto.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, migliorando il sapore.
Taglia le salsicce in pezzi della dimensione di un hoagie.
Usa un coltello affilato per tagli netti.
Assembla gli hoagie posizionando un pezzo di salsiccia in ogni panino, guarnendo con peperoni, cipolle e una fetta di provolone.
Tosta i panini in anticipo per una consistenza extra.
Servi gli hoagie caldi e gusta.
Accompagna con un'insalata o patatine per un pasto completo.
