Una deliziosa variante di un classico al forno, che combina salsiccia sostanziosa, pasta tenera e formaggio filante per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci la pasta in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Non cuocere troppo la pasta, poiché continuerà a cuocere in forno.
In una padella a fuoco medio, cuoci la salsiccia fino a doratura. Rimuovi e metti da parte.
Sbriciola la salsiccia in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Nella stessa padella, soffriggi i funghi, la cipolla e l'aglio fino a quando sono ammorbiditi.
Aggiungi un pizzico di sale per aiutare le verdure a rilasciare la loro umidità.
Unisci la pasta cotta, la salsiccia, le verdure, la salsa marinara e metà del formaggio mozzarella in una grande ciotola.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti.
Trasferisci il composto in una teglia e guarnisci con la mozzarella e il parmigiano rimanenti.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una crosta dorata.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Lascia riposare il piatto per alcuni minuti prima di servire per farlo assestare.
Servi caldo e goditi la tua pasta al forno con salsiccia e formaggio!
Guarnisci con basilico fresco o prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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