Una deliziosa variante della classica salsa di formaggio blu, arricchita con erbe fresche e un tocco di miele per un sapore equilibrato.
Unire il formaggio blu sbriciolato, la maionese e la panna acida in un frullatore.
Frullare assicura una consistenza liscia, ma puoi lasciare alcuni pezzi di formaggio blu per una maggiore consistenza.
Aggiungere l'aglio tritato, la cipolla verde tritata, il succo di limone, il miele e il pepe nero nel frullatore.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario, aggiungendo più miele per dolcezza o succo di limone per acidità.
Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa, quindi trasferire in una ciotola.
Se la salsa è troppo densa, aggiungi un po' di latte per raggiungere la consistenza desiderata.
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno un'ora prima di servire.
Raffreddare consente ai sapori di amalgamarsi, migliorando il gusto complessivo.
Servire la salsa come dip, condimento per insalate o salsa, e gustare!
Guarnire con ulteriori cipolle verdi tritate o una spolverata di formaggio blu sbriciolato per la presentazione.
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