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Mediterraner Frischer Salat

von
S
Sophie

Ein lebendiger und erfrischender, mediterran inspirierter Salat, perfekt für jede Gelegenheit.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Mediterraner Frischer Salat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 2
    Tomate reif oder Cherrytomate
  • 1
    Gurke frisch oder Zucchini
  • 1
    Rote zwiebel mittel oder Schalotte
  • 2 el
    Kapern eingelegt oder Grüne olive
  • 100 g
    Feta-käse zerbröselt oder Ziegenkäse
  • 10
    Schwarze olive entsteint oder Kalamata-olive
  • 3 el
    Olivenöl extra nativ oder Avocadoöl
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oder Thymian
  • 1/2 tl
    Meersalz oder Koscheres salz

Anleitung

1

Gemüse schneiden

Schneide die reifen Tomaten, die frische Gurke und die mittlere rote Zwiebel in mundgerechte Stücke.

Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und die Textur des Gemüses zu erhalten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate gurke rote zwiebel
2

Gemüse vermengen

In einer Rührschüssel die geschnittenen Gemüse mit den eingelegten Kapern vermengen.

Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu zerdrücken.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

tomate gurke rote zwiebel kapern
3

Dressing hinzufügen

Träufle das extra native Olivenöl über das Gemüse und bestreue es mit getrocknetem Oregano und Meersalz.

Die Würze nach Geschmack anpassen, dabei die Salzigkeit des Fetas und der Kapern berücksichtigen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olivenöl oregano meersalz
4

Salat anrichten

Übertrage den Salat auf eine Servierplatte und garniere ihn mit zerbröckeltem Feta-Käse und entsteinten schwarzen Oliven.

Die Toppings gleichmäßig anrichten für eine ansprechende Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

feta-käse schwarze olive
5

Servieren

Sofort servieren und deinen mediterranen frischen Salat genießen.

Serviere mit einer Seite von knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 5 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke den mediterranen frischen Salat, eine köstliche Mischung aus frischem Gemüse, würzigem Feta und einem spritzigen Dressing. Perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist vollgepackt mit frischem Gemüse und gesunden Fetten, was ihn zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Er ist ideal für alle, die ein leichtes, aber sättigendes Gericht suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack frisches und reifes Gemüse verwenden. Lass den Salat nach dem Mischen ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden können.
🔄

Rezeptvarianten

Du kannst gegrilltes Hähnchen oder Garnelen für einen Protein-Kick hinzufügen oder den Feta durch Ziegenkäse für einen anderen würzigen Geschmack ersetzen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Vor dem Servieren erneut vermengen.
📚

Rezeptgeschichte

Inspiriert von traditionellen griechischen Salaten, kombiniert dieses Rezept mediterrane Aromen und Zutaten für eine moderne Note.
🥗

Nährwertangaben

Reich an Vitaminen, Mineralien und gesunden Fetten, ist dieser Salat eine gesunde Ergänzung zu deinem Speiseplan.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieser Salat passt hervorragend zu knusprigem Brot oder einer leichten Suppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund einfach vegetarisch frisch

Rezeptkategorien

Küche

mediterran

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack brunch

Gang

salat

Zubereitungsarten

roh

Anlässe

alltag picknick brunch familientreffen

Ernährungsformen

vegetarisch eifrei zuckerarm kohlenhydratarm halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

sommer frühling ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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