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Cremige Amaranth Frühstücksschüssel

von
S
Sophie

Beginnen Sie Ihren Tag mit dieser köstlichen und nahrhaften cremigen Amaranth Frühstücksschüssel, einer perfekten Mischung aus Aromen und Texturen.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 30 min
Schwierigkeitsgrad
Cremige Amaranth Frühstücksschüssel

Zutaten

2 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Amaranth ganz oder Quinoa
  • 1 tasse
    Wasser
  • 1/2 tasse
    Mandelmilch ungesüßt oder Hafermilch
  • 1/4 tl
    Zimt gemahlen oder Muskatnuss
  • 1 el
    Honig roh oder Ahornsirup

Anleitung

1

Amaranth kochen

Kombinieren Sie den Amaranth und das Wasser in einem Kochtopf und bringen Sie es zum Kochen.

Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

amaranth wasser
2

Amaranth köcheln lassen

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie den Amaranth köcheln, bis das Wasser absorbiert ist, etwa 20 Minuten.

Behalten Sie den Amaranth gegen Ende im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

amaranth wasser
3

Mandelmilch hinzufügen

Rühren Sie die Mandelmilch ein und kochen Sie weitere 5 Minuten, bis es cremig ist.

Passen Sie die Menge der Mandelmilch an, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mandelmilch
4

Servieren

Servieren Sie den Amaranth in Schalen, träufeln Sie Honig darüber und bestreuen Sie ihn mit Zimt.

Fügen Sie frisches Obst oder Nüsse für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

honig zimt

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 90 kcal
Fett 2.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 3 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das perfekte Frühstücksrezept mit dieser cremigen Amaranth Frühstücksschüssel. Mit nahrhaftem Amaranth, cremiger Mandelmilch und einem Hauch von Honig ist dieses Gericht sowohl nahrhaft als auch köstlich. Ideal für eine schnelle und gesunde Morgenmahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist reich an Nährstoffen und bietet eine großartige Quelle für Protein und Ballaststoffe aus dem Amaranth. Es ist perfekt für alle, die eine gesunde und sättigende Frühstücksoption suchen.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick versuchen Sie, eine Prise Muskatnuss oder einen Spritzer Vanilleextrakt zum Amaranth während des Kochens hinzuzufügen. Sie können es auch mit frischen Früchten für zusätzliche Süße und Nährstoffe garnieren.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Mandelmilch durch Hafermilch oder normale Milch ersetzen und Honig durch Ahornsirup für ein anderes Geschmacksprofil. Fügen Sie Nüsse oder Samen für eine knusprige Textur hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie übrig gebliebenen gekochten Amaranth in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie ihn mit einem Spritzer Milch, um die cremige Textur wiederherzustellen.
📚

Rezeptgeschichte

Amaranth ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung, bekannt für seinen hohen Nährwert und seine Vielseitigkeit beim Kochen.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept bietet eine ausgewogene Mahlzeit mit einer guten Mischung aus Kohlenhydraten, Protein und gesunden Fetten, was es zu einer großartigen Wahl für ein nahrhaftes Frühstück macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie diese Frühstücksschüssel mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas Orangensaft für eine vollständige Morgenmahlzeit.

Tags

gesund schnell nahrhaft

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück snack

Gang

sonstiges

Zubereitungsarten

kochen sautieren

Anlässe

frühstück snack

Ernährungsformen

vegetarisch glutenfrei zuckerarm halal koscher

Allergene

schalenfrüchte

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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