Un piatto delizioso e facile da preparare che combina teneri filetti di tilapia con riso jasmine aromatico, perfetto per un pasto veloce ma soddisfacente.
Condire i filetti di tilapia con sale, pepe nero, cumino e aglio tritato su entrambi i lati.
Lasciare riposare il pesce condito per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo prima di aggiungere il pesce per evitare che si attacchi.
Cuocere i filetti di tilapia nella padella per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e si sfaldano facilmente con una forchetta.
Evitare di girare il pesce troppo spesso per mantenere la sua integrità.
In una pentola, unire il riso jasmine, l'acqua e il burro. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Non sollevare il coperchio mentre il riso cuoce per garantire una cottura uniforme.
Sgranare il riso cotto con una forchetta e servirlo nei piatti.
Sgranare il riso evita che si attacchi e migliora la sua consistenza.
Posizionare i filetti di tilapia cotti sopra il riso e servire immediatamente.
Guarnire con una spolverata di erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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