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Miscela di Spezie per Hamburger

von
S
Sophie

Una miscela di spezie saporita per elevare i tuoi hamburger fatti in casa.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Miscela di Spezie per Hamburger

Zutaten

8 Portionen
|
  • 2 c.
    Paprica affumicato oder Paprika normale
  • 1 c.
    Sale marino fine oder Sale kosher
  • 1 c.no
    Pepe nero macinato fresco oder Pepe macinato
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oder Aglio granulato
  • 1 c.no
    Polvere di cipolla oder Cipolla essiccata tritata
  • 1/2 c.no
    Pepe di cayenna macinato oder Polvere di peperoncino
  • 1 c.no
    Zucchero di canna leggero oder Zucchero di canna scuro
  • 1/2 c.no
    Polvere di senape oder Senape preparata

Anleitung

1

Mescola le spezie

Unisci tutte le spezie e i condimenti in una ciotola per mescolare.

Usa una frusta per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

paprica sale marino pepe nero polvere d'aglio polvere di cipolla pepe di cayenna zucchero di canna polvere di senape
2

Conserva le spezie

Trasferisci la miscela di spezie in un contenitore ermetico per la conservazione.

Etichetta il contenitore con la data per tenere traccia della freschezza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di spezie
3

Condisci la carne

Mescola 2 cucchiaini della miscela con 1 chilo di carne macinata.

Usa le mani per mescolare delicatamente le spezie nella carne senza lavorarla troppo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miscela di spezie carne macinata
4

Modella gli hamburger

Forma la carne condita in hamburger della dimensione desiderata.

Fai una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

manzo macinato speziato
5

Cuoci gli hamburger

Cuoci gli hamburger su una griglia o in una padella fino a cottura desiderata.

Gira gli hamburger solo una volta durante la cottura per la migliore consistenza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hamburger
6

Servi e gusta

Servi gli hamburger cotti su panini con i tuoi condimenti preferiti.

Tosta i panini per un sapore e una consistenza extra.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hamburger cotto

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 350 kcal
Fett 2.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 75 g
Ballaststoffe 10 g
Zucker 10 g
Eiweiß 5 g

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📝

Über dieses Rezept

Crea l'esperienza definitiva dell'hamburger con questa miscela di spezie per hamburger. Perfetta per grigliare o cuocere in padella, questa miscela combina spezie e condimenti per esaltare il sapore delle tue polpette. Facile da preparare e conservare, è un must per gli appassionati di hamburger.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa miscela di spezie è ideale per chi ama cucinare in casa e desidera controllare gli ingredienti nei propri pasti. È priva di additivi artificiali e ti consente di personalizzare il sapore a tuo piacimento.
💡

Tipps & Tricks

Per un tocco extra, aggiungi un pizzico di paprika affumicata o fiocchi di peperoncino. Mescola sempre le spezie uniformemente nella carne per un sapore coerente.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi utilizzare questa miscela di spezie per altre carni macinate come tacchino o pollo. Regola il livello di sale in base ai tuoi gusti.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva la miscela di spezie in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Rimarrà fresca fino a sei mesi.
📚

Rezeptgeschichte

Le miscele di spezie sono state utilizzate per secoli per esaltare il sapore delle carni. Questa miscela è ispirata ai sapori classici del barbecue.
🥗

Nährwertangaben

Questa miscela di spezie è povera di calorie e aggiunge un'esplosione di sapore senza la necessità di salse o condimenti aggiuntivi.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina i tuoi hamburger conditi con lattuga fresca, pomodoro e una fetta di formaggio cheddar per una combinazione classica.

Tags

condimento per hamburger miscela di spezie fatta in casa ricetta facile

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

pranzo cena

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

grigliare saltare in padella

Anlässe

cena infrasettimanale barbecue riunione di famiglia giorno della partita

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri vegetariano vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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