Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Appetizer mit marinierten Oliven und einem würzigen Kräuterdreh.
Die Oliven leicht zerdrücken, um ihre Aromen freizusetzen, dabei darauf achten, sie nicht zu zerbrechen.
Das Zerdrücken der Oliven ermöglicht es der Marinade, besser einzudringen und den Geschmack zu intensivieren.
Die Oliven in ein sauberes Glasgefäß mit Deckel geben.
Stellen Sie sicher, dass das Glas sauber und trocken ist, um Kontamination zu vermeiden.
Fügen Sie den Knoblauch, getrockneten Oregano und Chiliflocken in das Glas hinzu.
Die Gewürze gleichmäßig verteilen, um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen.
Gießen Sie den Rotweinessig und den Zitronensaft hinzu, sodass die Oliven vollständig bedeckt sind.
Falls nötig, mehr Essig hinzufügen, um die Oliven vollständig zu bedecken.
Das Glas fest verschließen und vorsichtig schütteln, um die Zutaten zu vermischen.
Das Schütteln hilft, die Marinade und Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
Das Glas bei Raumtemperatur 2-3 Tage lagern und gelegentlich schütteln.
Je länger die Oliven marinieren, desto intensiver wird der Geschmack.
Die marinierten Oliven in einer Schüssel servieren, nach Belieben mit einem Zweig frischer Kräuter garnieren.
Bei Zimmertemperatur servieren für den besten Geschmack.
