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Insalata Mediterranea di Carciofi e Cuori di Palma

von
S
Sophie

Un'insalata vibrante e rinfrescante che combina verdure croccanti, carciofi piccanti e un condimento fatto in casa dal sapore vivace.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata Mediterranea di Carciofi e Cuori di Palma

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 testa
    Lattuga romana fresco oder Spinaci
  • 1 testa
    Lattuga iceberg croccante oder Lattuga burro
  • 1 taz
    Cuore di carciofo marinato oder Carciofo grigliato
  • 1 taz
    Cuore di palma affettato oder Germoglio di bambù
  • 1/2 taz
    Peperone a dadini oder Peperone rosso arrosto
  • 1/2 testa
    Cipolla rossa affettato sottile oder Scalogno
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 1/4 taz
    Aceto di vino rosso stagionato oder Aceto balsamico
  • 1/4 taz
    Formaggio parmigiano grattugiato oder Pecorino romano
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oder Pepe bianco

Anleitung

1

Preparare la Lattuga

Lava e asciuga la lattuga romana e quella iceberg, poi strappale in pezzi di dimensioni morsi.

Assicurati che la lattuga sia completamente asciutta per evitare che il condimento diventi diluito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga romana lattuga iceberg
2

Mescolare gli Ingredienti

Unisci la lattuga, i cuori di carciofo, i cuori di palma, il pimiento e la cipolla rossa in una grande ciotola per insalata.

Mescola delicatamente per evitare di schiacciare gli ingredienti delicati.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

lattuga romana lattuga iceberg cuore di carciofo cuore di palma peperone cipolla rossa
3

Preparare il Condimento

In una piccola ciotola, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, il formaggio parmigiano e il pepe nero per creare il condimento.

Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva aceto di vino rosso formaggio parmigiano pepe nero
4

Condire l'Insalata

Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti.

Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

condimento insalata
5

Servire

Servi immediatamente e gusta la tua fresca Insalata Mediterranea di Carciofi e Cuori di Palma.

Per una presentazione più elegante, guarnisci con scaglie di parmigiano aggiuntive.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

insalata

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 9 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Kohlenhydrate 8 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 2 g
Eiweiß 3 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri l'Insalata Mediterranea di Carciofi e Cuori di Palma, un mix rinfrescante di verdure croccanti, carciofi piccanti e un condimento fatto in casa dal sapore vivace. Perfetta per un pasto veloce e salutare.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa insalata è ricca di verdure fresche e grassi sani, rendendola una scelta nutriente per chiunque desideri gustare un pasto leggero ma soddisfacente.
💡

Tipps & Tricks

Per un croccante extra, considera di aggiungere noci o semi tostati. Usa sempre verdure fresche per la migliore consistenza e sapore.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi aggiungere pollo grigliato o gamberi per rendere questa insalata un pasto completo. In alternativa, sostituisci il parmigiano con formaggio feta per un profilo di sapore diverso.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi di insalata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di un giorno. Tieni il condimento separato per mantenere la croccantezza dell'insalata.
📚

Rezeptgeschichte

Ispirata dai sapori mediterranei, questa insalata riunisce ingredienti che sono stati pilastri della regione per secoli.
🥗

Nährwertangaben

Ricca di vitamine e grassi sani, questa insalata è una grande fonte di fibre e antiossidanti.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata con un vino bianco leggero o un tè freddo rinfrescante per un pasto perfetto.

Tags

veloce sano facile vegetariano basso-colesterolo

Rezeptkategorien

Küche

mediterranea

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino brunch

Gang

insalata

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

quotidiano picnic brunch pranzo

Ernährungsformen

vegetariano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal kosher

Allergene

latte

Jahreszeiten

primavera estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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