Ein köstliches Lachsrezept mit einer Honig-Soja-Glasur und einem Hauch von Ingwer, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C (450°F) vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Textur des Lachses.
In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Maisstärke und Wasser vermengen. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
Das gründliche Mischen der Glasur verhindert Klumpen und sorgt für einen gleichmäßigen Geschmack.
Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten in eine Auflaufform.
Die Verwendung eines Filets mit Haut hilft, die Feuchtigkeit beim Garen zu erhalten.
Gießen Sie die Glasur über den Lachs und stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig bedeckt ist.
Das Bestreichen des Lachses mit der Glasur während des Garens verstärkt den Geschmack.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen 15-17 Minuten lang, oder bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Überprüfen Sie den Lachs auf Garheit, indem Sie eine Gabel in den dicksten Teil einstechen; er sollte sich leicht zerteilen lassen.
Bestreuen Sie den gebackenen Lachs vor dem Servieren mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln.
Das Hinzufügen von Frühlingszwiebeln als Garnitur sorgt für einen frischen und lebendigen Touch.
Servieren Sie den Lachs warm mit Ihren bevorzugten Beilagen und genießen Sie Ihre Mahlzeit!
Die Kombination des Lachses mit gedämpftem Reis oder Gemüse ergibt eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.
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