Diese kauzigen Honig-Hafer-Riegel sind ein köstlicher Snack oder Frühstücksoption, gefüllt mit gesunden Zutaten und einem Hauch von Süße.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, das Vollkornmehl, die Kokosraspeln, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
Das gründliche Mischen der trockenen Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
Die geschmolzene Butter und den Honig zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
Die Verwendung von geschmolzener Butter hilft, die Zutaten zusammenzubinden.
Die Rosinen unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Sie können Rosinen durch Ihre Lieblingstrockenfrüchte ersetzen.
Die Mischung fest in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform drücken.
Festes Drücken hilft, dass die Riegel nach dem Backen ihre Form behalten.
Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Überbacken vermeiden, um die Riegel kauzig zu halten.
Die Riegel etwas abkühlen lassen, dann noch warm in Quadrate schneiden.
Das Schneiden, während sie warm sind, verhindert, dass die Riegel zerbröckeln.
