Una deliziosa variante di una classica ricetta di formaggio fritto, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Prepara tre piatti fondi: uno con uova sbattute, uno con farina e uno con pangrattato.
Usa mani separate per ingredienti umidi e secchi per mantenere il processo ordinato.
Prendi le fette di formaggio e impanale in farina, poi immergile nell'uovo e infine ricoprile con il pangrattato.
Premi delicatamente il pangrattato sul formaggio per garantire un'impanatura uniforme.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio fino a raggiungere i 175°C (350°F).
Usa un termometro per monitorare la temperatura dell'olio per una frittura uniforme.
Friggi le fette di formaggio impanate nell'olio caldo per circa 2 minuti per lato, o fino a doratura.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere la temperatura dell'olio.
Rimuovi il formaggio fritto dalla padella e mettilo su asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Tampona delicatamente il formaggio con asciugamani di carta per rimuovere l'olio in eccesso.
Servi il formaggio fritto caldo con patate bollite e salsa tartara.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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