Eine köstliche und herzhafte Frühstücksoption mit Eiern, Würstchen und einem Hauch von Süße.
Schneide die Würstchen in dünne Scheiben und brate sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie auf beiden Seiten braun sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
Das Braten der Würstchen bis sie braun sind, verstärkt ihren Geschmack und ihre Textur.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Wasser kochen, bis sie zart sind, dann abtropfen lassen und leicht zerdrücken.
Das leichte Zerdrücken der Kartoffeln hilft, dass sie besser mit den Eiern binden.
In einer Mischschüssel die Eier, die zerdrückten Kartoffeln und den geriebenen Käse vermengen. Gut vermischen.
Stelle sicher, dass die Mischung gut kombiniert ist, damit sie gleichmäßig gart.
Erhitze eine Griddle bei mittlerer Hitze und fette sie leicht ein. Platziere die runden Formen auf der Griddle und gieße die Eiermischung in jede Form, bis sie halb voll sind.
Die Verwendung von Formen sorgt für eine einheitliche Form und Größe der Runden.
Die Runden garen, bis sie fest und goldbraun am Boden sind, dann vorsichtig umdrehen und die andere Seite goldbraun garen.
Verwende einen Spatel, um die Runden vorsichtig umzudrehen, um ein Brechen zu vermeiden.
Verteile die Himbeer-Chipotle-Marmelade über die gegarten Runden und belege sie mit den gebratenen Wurstscheiben. Warm servieren.
Die süße und würzige Marmelade ergänzt die herzhaften Aromen perfekt.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
