Ein warmer und sättigender Gemüse- und Bohneneintopf, perfekt für jede Gelegenheit.
Bereite das Gemüse vor, indem du die Zwiebel, die rote Paprika, die Karotten und die Selleriestangen hackst.
Einheitlich gehacktes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen.
Gib die gewürfelten Tomaten, das gehackte Gemüse, die gekochten Kidneybohnen, die Gemüsebrühe, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, das koscheres Salz, den schwarzen Pfeffer und das geräucherte Paprikapulver in den Schongarer.
Schichte die Zutaten für eine bessere Vermischung.
Decke den Schongarer ab und koche bei niedriger Hitze für 8 Stunden.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Hitze konstant zu halten.
Rühre den Eintopf gut um, bevor du ihn servierst. Passe die Würze nach Bedarf an.
Serviere mit einer Garnitur aus frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
