Ein tröstliches und geschmackvolles Rezept für weiße Hühner-Chili mit einer cremigen Textur und einem Hauch von Gewürzen.
In einem großen Topf die Hühnerbrühe und die weißen Bohnen vermengen.
Die Verwendung von natriumreduzierter Brühe ermöglicht es Ihnen, den Salzgehalt im Gericht zu kontrollieren.
Die Mischung zum Köcheln bringen und 20 Minuten kochen lassen.
Das Köcheln hilft, die Aromen miteinander zu verbinden.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch in einer separaten Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Die Zwiebeln bis zur Durchsichtigkeit garen, um einen süßeren Geschmack zu erzielen.
Die angebratenen Zwiebeln und den Knoblauch zusammen mit den gewürfelten grünen Chilis, Kreuzkümmel, Oregano und Cayennepfeffer in den Topf geben.
Gut umrühren, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Hühnerbrust in den Topf geben und kochen, bis sie vollständig durchgegart ist, etwa 20 Minuten.
Das Huhn in kleinere Stücke schneiden, um die Garzeit zu verkürzen.
Das Huhn herausnehmen, zerkleinern und wieder in den Topf geben.
Das Zerkleinern des Huhns sorgt für eine bessere Textur der Chili.
Die saure Sahne und den geriebenen Käse einrühren, bis sie geschmolzen und cremig sind.
Den Käse nach und nach hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Chili heiß servieren, garniert mit gehacktem Koriander und gewürfelten Tomaten.
Mit Tortilla-Chips oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit servieren.
