Una deliziosa ricetta che combina gamberi e ananas per un tocco tropicale.
Metti in ammollo gli spiedini di bambù in acqua per circa 15 minuti per evitare che brucino.
Mettere in ammollo gli spiedini assicura che non brucino sulla griglia.
In una ciotola, unisci aglio tritato, coriandolo tritato, fiocchi di peperoncino, succo di un lime, sale, pepe nero e olio d'oliva. Mescola bene per creare la marinata.
Mescola la marinata accuratamente per garantire una copertura uniforme dei gamberi.
Sguscia e pulisci i gamberi, se non lo hai già fatto. Taglia l'ananas, il peperone e la cipolla a pezzi di dimensioni simili.
Taglia gli ingredienti in dimensioni simili per una cottura uniforme.
Infilza alternativamente i gamberi, l'ananas, il peperone e la cipolla sugli spiedini.
Lascia un po' di spazio tra ogni pezzo sullo spiedino per una cottura uniforme.
Spennella gli spiedini con la marinata, assicurandoti che tutti i pezzi siano coperti.
Spennella generosamente per esaltare il sapore.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Metti gli spiedini sulla griglia e cuoci per 3-4 minuti per lato, finché i gamberi non diventano rosa e opachi.
Gira gli spiedini con attenzione per evitare di romperli.
Servi gli spiedini caldi con un contorno a tua scelta, come riso al cocco o un'insalata fresca.
Guarnisci con coriandolo fresco per un tocco di freschezza.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
