Ein herzhaftes und geschmackvolles Auflaufgericht, das geröstetes Gemüse, gewürztes Rindfleisch und einen käsigen Belag kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor und legen Sie eine Backform mit Alufolie aus.
Das Auslegen der Form mit Folie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Schneiden Sie die Paprika, Zucchini und Zwiebel in mundgerechte Stücke.
Versuchen Sie, die Stücke gleichmäßig groß zu schneiden, damit sie gleichmäßig rösten.
Vermengen Sie das geschnittene Gemüse, die Tomaten und die Bohnen in einer großen Schüssel.
Vorsichtig mischen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken.
Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft und den Honig.
Stellen Sie sicher, dass der Honig vollständig aufgelöst ist, damit alles gleichmäßig beschichtet wird.
Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und vermengen Sie alles gut.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen großen Löffel, um sicherzustellen, dass alle Stücke beschichtet sind.
Verteilen Sie das Gemüse auf der vorbereiteten Backform und rösten Sie es 20 Minuten lang.
Zwischendurch umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Während das Gemüse röstet, braten Sie das Rinderhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist.
Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Lassen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne ab und würzen Sie das Rindfleisch mit Chili-Pulver, Salz, Cayennepfeffer und Ingwer.
Probieren Sie das Fleisch und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Vermengen Sie das geröstete Gemüse mit dem gewürzten Rindfleisch in einer großen Schüssel.
Vorsichtig mischen, um das Gemüse intakt zu halten.
Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform, bestreuen Sie sie mit Käse und backen Sie sie bei 175°C für 15 Minuten.
Backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einem Beilagensalat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
