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Im Ofen gebackene Zitronen-Kräuter-Hühnchenbeine

von
S
Sophie

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für saftige Hühnchenbeine, die mit Zitrone und Kräutern gebacken werden.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 60 min
Schwierigkeitsgrad
Im Ofen gebackene Zitronen-Kräuter-Hühnchenbeine

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4
    Hähnchenschenkel ohne knochen, ohne haut oder Hähnchenbrust
  • 2 el
    Butter ungesalzen oder Olivenöl
  • 1
    Zitrone frisch oder Limette
  • 2 zweig
    Rosmarin frisch oder Thymian

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.

2

Backblech vorbereiten

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und fetten Sie es leicht ein.

Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.

3

Hühnchen platzieren

Legen Sie die Hühnchenbeine auf das vorbereitete Backblech.

Stellen Sie sicher, dass die Hühnchenstücke sich nicht überlappen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenschenkel
4

Würzmischung vorbereiten

Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit dem Saft der Zitrone und den Rosmarinblättern.

Eine gründliche Mischung der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter zitrone rosmarin
5

Hühnchen würzen

Bestreichen Sie die Hühnchenbeine mit der Buttermischung und beschichten Sie sie gleichmäßig.

Großzügig beschichten für maximalen Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter zitrone rosmarin
6

Hühnchen backen

Backen Sie das Hühnchen im vorgeheizten Ofen für 50-60 Minuten, oder bis es vollständig durchgegart ist.

Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hühnchens, um sicherzustellen, dass es 74°C erreicht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenschenkel
7

Servieren und genießen

Servieren Sie die Hühnchenbeine warm, garniert mit zusätzlichem Rosmarin, wenn gewünscht.

Kombinieren Sie es mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hähnchenschenkel rosmarin

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 16 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 1 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Eiweiß 24 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das perfekte Rezept für im Ofen gebackene Zitronen-Kräuter-Hühnchenbeine. Dieses einfach zuzubereitende Gericht kombiniert den spritzigen Geschmack von Zitrone mit aromatischen Kräutern für eine köstliche und gesunde Mahlzeit. Ideal für Abendessen unter der Woche oder Familientreffen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Proteinquelle und arm an Kohlenhydraten, was es für eine Vielzahl von Ernährungspräferenzen geeignet macht. Die Verwendung von frischen Kräutern und Zitronensaft verleiht einen Geschmacksrausch, ohne schwere Saucen zu benötigen.
💡

Tipps & Tricks

Für eine extra knusprige Haut, grillen Sie das Hühnchen in den letzten 5 Minuten des Garens. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht, um eine sichere Verzehr zu gewährleisten.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Rosmarin durch Thymian oder Oregano ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie etwas Knoblauchpulver oder Paprika zur Würzmischung hinzu, um einen zusätzlichen Kick zu erzielen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Das Backen von Hühnchen mit Zitrone und Kräutern ist eine klassische Kochmethode, die seit Jahrhunderten in der mediterranen Küche verwendet wird. Sie hebt die natürlichen Aromen der Zutaten hervor.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion dieses Gerichts liefert etwa 250 Kalorien, 20g Protein und 15g Fett, was es zu einer ausgewogenen Option für einen Hauptgang macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

einfach gesund schnelle Zubereitung familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

andere amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Ernährungsformen

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Allergene

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