Questa ricetta porta un tocco agrumato al classico sgombro al forno, perfetta per un pasto veloce e delizioso.
Preriscalda il forno a 200°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il pesce.
Posiziona i filetti di sgombro in una teglia da forno unta.
Disponi i filetti in un solo strato per una cottura uniforme.
Cospargi i filetti con sale per condire, pepe nero macinato e paprika affumicata.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Versa il burro fuso sui filetti in modo uniforme.
Usa un pennello per distribuire il burro per una migliore copertura.
Copri la teglia con carta stagnola e cuoci in forno per 15-20 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce dopo 15 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Spremi succo di limone fresco sui filetti cotti prima di servire.
Il succo di limone esalta il sapore e aggiunge un tocco rinfrescante.
