Eine köstliche Tasche, gefüllt mit einer herzhaften Spinat- und Käsemischung, perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder einen Snack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften und weich sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie die Hälfte des Spinats in die Pfanne und kochen Sie, bis er zusammengefallen ist. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Spinat.
In Portionen kochen, um ein gleichmäßiges Zusammenfallen zu gewährleisten.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie Oregano, Salz, Cayennepfeffer, Pinienkerne, Feta-Käse und Zitronensaft ein.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Rollen Sie den Pizzateig auf einem Backblech aus. Verwenden Sie eine Schöpfkelle, um die Spinatmischung auf eine Hälfte des Teigs zu übertragen.
Die Verwendung einer Schöpfkelle hilft, überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Falten Sie die andere Hälfte des Teigs über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu versiegeln. Schneiden Sie ein paar Schlitze oben hinein, damit der Dampf entweichen kann.
Stellen Sie sicher, dass die Ränder gut versiegelt sind, um ein Auslaufen zu verhindern.
Backen Sie die Tasche im vorgeheizten Ofen 15 Minuten lang oder bis die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Tasche zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie die Tasche leicht abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Warm servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
